Gratowniki to narzędzia ręczne przeznaczone do usuwania zadziorów oraz ostrych krawędzi powstałych po obróbce mechanicznej metalu, takiej jak wiercenie, toczenie czy frezowanie. Wykorzystywane są w pracach warsztatowych i mechanicznych, umożliwiając szybkie i precyzyjne wygładzenie krawędzi bez konieczności użycia pilnika.